- Главная
- Копчение
- Горячее копчение
- Электрокоптильня «Дымка» 20 литров ПМЗ
Электрокоптильня «Дымка» 20 литров ПМЗ
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы0
Уникальный способ разнообразить ваш стол – это копчение продуктов. Коптильня – это устройство, предназначенное для копчения, которое придает мясу, рыбе и другим продуктам неповторимый вкус. Домашняя электрокоптильня «Дымка» представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали, совмещенная с корпусом электроприборов, внутри которой располагаются решетки гриль для продуктов, поддон для щепы и поддон для сбора жира. Так же есть крючок для копчения рыбы. Емкость закрывается крышкой, в гидрозатвор наливается вода, на трубку дымоотвода надевается шланг и выводится на улицу или в вытяжку, таким образом исключается просачивание дыма в помещение.
Отсутствие дыма и запаха на кухне!
Некоторые коптильни, не имеющие гидрозатвор, можно использовать только на улице. Домашняя электрокоптильня «Дымка» оснащена гидрозатвором и дымоотводом. Гидрозатвор не даст просачиваться дыму и запаху через щели между крышкой и стенками, а с помощью дымоотвода и шланга ПВХ можно отвести дым в вытяжку или форточку.
Минимум канцерогенов – максимум вкуса.
Благодаря купольной крышке, вредные пары стекают вниз по стенкам коптильни и не оседают на продукте. Ваши копчености – рыба, мясо, птица приобретут золотистый цвет и отличный вкус.
Лучшая циркуляция дыма
Теперь продукт копчения стал еще вкуснее и ароматнее. Благодаря новым противням-гриль улучшается циркуляция и равномерность обработки продукта дымом.
Полный контроль над процессом приготовления
С помощью встроенного регулятора нагрева и термометра на крышке электрокоптильня позволяет очень точно контролировать процесс копчения. Обеспечивает постоянную температуру в режиме 250-300°С, при этом щепа не горит, а тлеет, насыщая продукт густым ароматным дымом. Высокий КПД при мощности 500 Вт нагревательного элемента позволяет экономить затраты на электроэнергию.
Страна Производства | ПМЗ |
Вес в упаковке | 15 кг |
Объем | 20 л. |
Объем в упаковке | 0.5 × 0.5 × 0.5 м |
Материал | Пищевая нержавеющая сталь |